אטליז לימוזין הוקם בשנת 1998, ברמת ישי, במטרה לשנות את תרבות צריכת הבשר הטרי בישראל, ולהביא בשורה של בשר בקר איכותי לפי עקרון “מהבוקר לצרכן”.
לאחר שנות נסיון רבות, בדיקות, ופיתוחים, מספק האטליז את המוצר האיכותי והבטוח ביותר, על ידי יישון הנתחים בתנאים טבעיים בלבד, באוויר פתוח, וטעימת כל הנתחים לפני מכירתם.