# האביזרים לטאבון שיעזרו לכם לאפות בבית כמו מקצוענים

חולמים להזמין את כל החברים לערב פיצות ביתיות? לפנק את הילדים בפוקצ’ות רכות מבפנים עם בצק קראנצ’י? הגעתם למקום הנכון.

תקופת הקורונה הביאה הרבה טרנדים חדשים לחיינו – עבודה מהבית, זום וגם – כולנו הפכנו לבשלנים ביתיים, במיוחד בתקופת הסגרים. מכשירי בישול כמו [סו ויד](https://www.sousvide.co.il/) או [טאבון ביתי](https://www.sousvide.co.il/baking/pizza-oven/) הפכו לפופולריים יותר ויותר ולמרות שתרחיש בו אנחנו נסגרים בבית למשך חודש או יותר כבר פחות על הפרק (מקווים, טפו טפו טפו) נראה שהטרנדים האלו כאן כדי להישאר – וטוב שכך.

## מה זה טאבון ביתי?

טאבון ביתי נותן לכם את כל האיכויות של טאבון תעשייתי – רק בקטן! זאת אומרת שאתם יכולים להכין פיצות, פוקצ’ות ומאפים אחרים כמו במסעדה או מאפייה בבית שלכם. טאבון ביתי קומפקטי, מאפשר לכם להשתמש בו בכל מיני מקומות – במטבח הביתי או במטבח חוץ – ואפשר אפילו לקחת אותו אתכם לשטח!

ככה שאם חלמתם להזמין את החברים או את המשפחה המורחבת לערב חגיגי על טהרת הפחמימות – [זה מה שאתם חייבים לקנות.](https://www.sousvide.co.il/product-category/baking/pizze-oven/)

### איך זה עובד?

הטאבון הביתי מתחבר לגז, יש לו 3 רגליים יציבות ופתח גדול לגישה נוחה – בטאבונים של חברת [OONI](https://www.sousvide.co.il/ooni/), אחת המבוקשות בתחום, ישנם מספר דגמים הזמינים במידות שונות – 12 או 16 אינטש, לבחירתכם.

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![מארז אביזרים לטאבון הכולל מרדה מחוררת 30 ס"מ, מברשת ניקוי, מד חום לייזר וסכין חיתוך](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2022/02/מארז-אביזרים-לטאבון-01-600x600.jpg)

  מארז אביזרים לטאבון הכולל מרדה מחוררת 30 ס”מ, מברשת ניקוי, מד חום לייזר וסכין חיתוך](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-oven-bundle/)

  ₪695 המחיר המקורי היה: ₪695.₪399המחיר הנוכחי הוא: ₪399.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-oven-bundle/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![תנור הפיצה החיצוני OONI KODA 16 טאבון גז ביתי, המגיע עם ווסת גז וצינור, מתאפיין בעיצוב אלגנטי ומודרני של נירוסטה עם להבה גלויה מבפנים ונתמך בארבע רגליים זוויתיות. משלוח חינם כלול על ידי היבואן הרשמי.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2020/08/OONI-KODA-אוני-קודה-16-01-600x600.jpg)

  טאבון גז ביתי אוני קודה 16 OONI KODA](https://www.sousvide.co.il/product/ooni-koda-16/)

  ₪3,490 המחיר המקורי היה: ₪3,490.₪2,790המחיר הנוכחי הוא: ₪2,790.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/ooni-koda-16/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![הטאבון גז ביתי אוני קודה 12 OONI KODA הוא תנור פיצה חיצוני קומפקטי בעיצוב אלגנטי וכולל ווסת וצינור גז, זמין לאיסוף עצמי בלבד.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2020/08/אוני-קודה-12-OONI-KODA-02-600x600.jpg)

  טאבון גז ביתי אוני קודה 12 OONI KODA](https://www.sousvide.co.il/product/ooni-koda/)

  ₪2,490 המחיר המקורי היה: ₪2,490.₪1,790המחיר הנוכחי הוא: ₪1,790.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/ooni-koda/)

### אפייה ב-60 שניות

טאבוני הגז הביתיים מסדרת קודה (Koda) של חברת אוני מתחממים לחום של עד 500 מעלות צלזיוס בתוך כ-15-20 דקות ובחום כזה, אתם יכולים לקבל פיצה אמיתית כמו בפיצריה בתוך 60 שניות אפייה בלבד! עכשיו נשאר לכם רק להחליט אילו תוספות טעימות אתם רוצים לשים על הפיצה : )

### הרבה יותר ממאפים…

לכולנו ברור שהדבר הראשון שתעשו עם הטאבון הביתי החדש שלכם (אחרי שתתאמנו קצת על בני הבית…) זה להזמין את החברים / משפחה מורחבת לערב פיצות כדי להשוויץ בכישורי הפיציולו (שף פיצות) שלכם – אבל אחרי שקצת יימאס לכם מבצק או שכבר לא תוכלו לחשוב על שילובים מעניינים של תוספות, אתם תגלו שעם הטאבון הביתי שלכם אפשר לעשות הרבה יותר ממאפים – איך נשמע לכם סטייק אנטריקוט עשוי לרמת דיוק מושלמת בטאבון ביתי?

## **עולם חדש נפתח**והוא מצריך אביזרים מתאימים

כדי לקחת את יכולות הבישול / אפייה שלכם בטאבון הביתי אל הרמות הגבוהות ביותר ולהפוך את החוויה למושלמת, יש מספר אביזרים נלווים שתצטרכו להתארגן עליהם, בנוסף כמובן לטאבון הגז הביתי.

### מרדה מחוררת

אחרי הטאבון עצמו, זהו כלי העבודה החשוב ביותר. ה[מרדה](https://www.sousvide.co.il/?s=%D7%9E%D7%A8%D7%93%D7%94&post_type=product) מאפשרת לכם להכניס, להוציא ולהזיז את המאפה או הפיצה שלכם בתוך הטאבון. חשוב להקפיד על מרדה מחוררת, שכן דרך חורים אלו יכולים אדים שעלולים ליצור רטיבות ולהרוס לנו את הבצק להתנדף, כמו גם שאריות קמח עודף.

### כף סיבוב

כלי חשוב לקבלת פיצה אפויה לשלמות. בעזרת [כף הסיבוב](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-turning-peel/) נוכל לסובב את המאפה שלנו וכך להבטיח שכל החלקים נאפים בצורה שווה. משטח מצופה אלומיניום מבטיח למנוע אפשרות להדבקות של הבצק הטרי ומבנה מחורר משחרר אדים שעלולים ליצור רטיבות ושאריות קמח.

### כף עץ

כל אופה ביתי חייב שתהיה לו לפחות [כף עץ](https://www.sousvide.co.il/product/wooden-pizza-paddle/) אחת, גדולה ורחבה. זה לא רק נראה טוב – אלא גם עוזר לכם “לטפל” בפיצה שלכם בצורה בטיחותית, רחוק מהחום הלוהט של הטאבון – משלב ההכנסה, דרך השליפה ועד להגשה.

שימו לב שכף עץ תהיה פגיעה פחות ללכלוך שנדבק עליה אך קשה יותר לניקוי, בעוד שכף אלומיניום תהיה פגיעה יותר לשאריות מזון שנדבקות אליה, אך [קלה יותר לניקוי](https://www.which.co.uk/news/2021/08/five-essential-tools-you-need-for-cooking-with-a-pizza-oven/).

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![כף פיצה מרדה מחוררת עם ידית כפולה רוחב 30 ס"מ עם ידית שחורה מוחזקת ביד על רקע רגיל.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/10/מרדה-מחוררת-לפיצה-ידית-כפולה-05-600x600.jpg)

  כף פיצה מרדה מחוררת עם ידית כפולה רוחב 40 ס”מ](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-peel/)

  ₪299 המחיר המקורי היה: ₪299.₪219המחיר הנוכחי הוא: ₪219.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-peel/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![אדם אוחז בכף סיבוב מחוררת 20 ס"מ עם ידית כפולה, הכולל להב מתכת עגול עם חריצי אוורור וידית ארוכה, המזכיר את עיצוב הכף סיבוב המסורתי.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/09/כף-סיבוב-לפיצה-23-סמ-01-600x600.jpg)

  כף סיבוב מחוררת 20 ס”מ עם ידית כפולה](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-turning-peel/)

  ₪199 המחיר המקורי היה: ₪199.₪149המחיר הנוכחי הוא: ₪149.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-turning-peel/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![היכרות עם כף עץ לפיצה ומאפים: קליפת פיצה מעץ עם להב מלבני וידית קצרה, הכוללת חור קטן לתלייה. המשטח חלק ובהיר, מה שהופך אותו מושלם לטיפול בפיצה או מאפים.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2020/09/כף-עץ-לפיצות-ומאפים-01-600x600.jpg)

  כף עץ לפיצה ומאפים](https://www.sousvide.co.il/product/wooden-pizza-paddle/)

  ₪89 המחיר המקורי היה: ₪89.₪49המחיר הנוכחי הוא: ₪49.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/wooden-pizza-paddle/)

### מרדה חלקה

קלה לניקוי יותר ממרדה מחוררת. פופולרית בפיצריות.

### חותך בצק

קטן קטן, אבל עושה את ההבדל! זהו כלי חובה לכל אופה.

[חותך הבצק](https://www.sousvide.co.il/product/stainless-steel-dough-cutter/) הזה גם חותך בצק, גם משמש למריחה וגם מנקה משטחים בקלות – עשוי נירוסטה עמידה וקלה לניקוי.

### מדחום לייזר

המפתח להכנת פיצות ומאפים מושלמים. יכול להיות שבחרתם את הבצק הכי איכותי ואת התוספות הכי טעימות, אבל אם פספסתם במידת העשייה, פספסתם בעצם הכל. עם [מדחום לייזר אינפרא אדום](https://www.sousvide.co.il/product/laser-thermometer/) הסיכויים שזה יקרה הם קטנים מאד. בהשקעה לא גדולה, יש לכם כלי עבודה שמבטיח 100% הצלחה. כולל תצוגת LCD מוארת, מתחמם לחום של עד 550 מעלות!

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![המוצר הוא מרדה כף פיצה אלומיניום עם להב שטוח ומלבני וידיות עץ כפולות.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/10/מרדה-כף-פיצה-אלומיניום-עם-ידית-עץ-01-600x600.webp)

  מרדה כף פיצה אלומיניום עם ידית עץ](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-peel-wooden-handle/)

  ₪149 המחיר המקורי היה: ₪149.₪99המחיר הנוכחי הוא: ₪99.

  [הוספה לסל](/pizza-oven-accessories/?add-to-cart=49267)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![חותך בצק סכין שפכטל מנירוסטה, סוג של מגרד ספסל מתכת, כולל ידית גלילית ולהב שטוח עם מידות באינצ'ים מסומנים לאורך הקצה.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/04/חותך-בצק-סכין-שפכטל-מנירוסטה-01-600x600.jpg)

  חותך בצק סכין שפכטל מנירוסטה](https://www.sousvide.co.il/product/stainless-steel-dough-cutter/)

  ₪29 המחיר המקורי היה: ₪29.₪19המחיר הנוכחי הוא: ₪19.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/stainless-steel-dough-cutter/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![מדחום אינפרא אדום כתום ושחור, הכולל מדחום לייזר אינפרה אדום לטאבון (גיבוי) עם תצוגה דיגיטלית ועיצוב אחיזת אקדח.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/01/מדחום-לייזר-אינפרה-אדום-לטאבון-03-600x600.jpg)

  מדחום לייזר אינפרה אדום לטאבון](https://www.sousvide.co.il/product/laser-thermometer/)

  ₪199 המחיר המקורי היה: ₪199.₪129המחיר הנוכחי הוא: ₪129.

  [הוספה לסל](/pizza-oven-accessories/?add-to-cart=32500)

### משטח סיליקון לאפייה

השקעתם בטאבון ביתי ועובדים על נייר אפייה על השיש? אל תהיו חאפרים! על [משטח הסיליקון](https://www.sousvide.co.il/?s=%D7%9E%D7%A9%D7%98%D7%97+%D7%A1%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%A7%D7%95%D7%9F+%D7%9C%D7%90%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%94+&post_type=product) הייעודי הזה לאפייה אפשר לעשות הכל – ללוש, לרדד ולטפל בבצק. המשטח נצמד לשיש ומונע תזוזה כך שאתם יכולים לעבוד בנוחות, והבצק לא נדבק למשטח עצמו. מתאים לאפייה וגם להקפאה – עמיד בחום של עד 230 מעלות ועד קור של מינוס 60 מעלות.

### מחבת ברזל יצוק

זוכרים שאמרנו שטאבון ביתי זה לא רק פיצה ומאפים? אז הדרך לשם עוברת במחבת ברזל יצוק. סטייקים, עופות, דגים, ירקות ואפילו מאכלים מתוקים – אין גבול למה שאפשר להכין עם השילוב של טאבון + מחבת ברזל יצוק. רק אל תשכחו להצטייד בזוג [כפפות](https://www.sousvide.co.il/?s=%D7%9B%D7%A4%D7%A4%D7%95%D7%AA&post_type=product) טובות עמידות לחום.

### כפפות נגד חום

הטאבון שלכם יכול להגיע לטמפרטורה של עד 550 מעלות – לא חום שאתם רוצים להתקרב אליו ללא הגנה נאותה. הכפפות [האלו](https://www.sousvide.co.il/product/bbq-gloves/) לדוגמא, עמידות בחום של 800 מעלות! הודות למבנה תלת שכבתי ייחודי:

שכבה חיצונית עשויה סיליקון לא רעיל הבטוחה לשימוש עם אוכל ומונעת החלקה.

שכבה אמצעית המורכבת מסיבי ארמיד-דיאמיד (Deyan Aramid) אשר מקנה הגנה מחום גבוה ומחתכים.

שכבה פנימית עשויה מכותנה ופוליאסטר אשר מספקת הגנת חום כפולה ונוחות רבה בשימוש.

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![משטח אפייה מסיליקון NON STICK 30*40 עם גבול אדום על רקע לבן.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/04/משטח-אפייה-מסיליקון-01-600x600.jpg)

  משטח אפייה מסיליקון NON STICK 30*40](https://www.sousvide.co.il/product/non-stick-silicone-baking-mats/)

  ₪49 המחיר המקורי היה: ₪49.₪39המחיר הנוכחי הוא: ₪39.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/non-stick-silicone-baking-mats/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![בצק יד ללוש בצק על משטח אפייה מסיליקון 30*40 לרידוד ואפיית בצק עם גבול אדום, יוצר את הבסיס המושלם ליצירות הקולינריות שלך.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/04/משטח-אפייה-מסיליקון-03-600x600.jpg)

  משטח אפייה מסיליקון 30*40 לרידוד ואפיית בצק](https://www.sousvide.co.il/product/silicone-baking-mat/)

  ₪59 המחיר המקורי היה: ₪59.₪39המחיר הנוכחי הוא: ₪39.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/silicone-baking-mat/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![כפפות גריל שחורות מכותנה עמידות בחום גבוה עם עיצובי להבה אדומים ואחיזת מרקם. הכפפות כוללות חפתים ארוכים להגנה נוספת.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2020/03/כפפות-גריל-מכותנה-נגד-חום-01-600x600.jpg)

  כפפות גריל מכותנה עמידות בחום גבוה](https://www.sousvide.co.il/product/bbq-gloves/)

  ₪99 המחיר המקורי היה: ₪99.₪69המחיר הנוכחי הוא: ₪69.

  [הוספה לסל](/pizza-oven-accessories/?add-to-cart=16009)

### סכין פיצה

גם יפה, גם אופה : )

הרגע המרגש ביותר אחרי שהפיצה יוצאת מושלמת מהתנור הוא ללא ספק רגע החיתוך – ורגע מושלם כזה דורש את כלי העבודה המושלם. שלפתם סכין לחם מהמגירה? תחזירו אותו מיד! כי אחרי שתנסו בפעם הראשונה את [סכין הפיצה](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-cutting-knife/) הזה, לא תרצו לעבוד עם שום כלי אחר!

סכין מקצועית לחיתוך פיצה בעלת להב חד מנירוסטה ברוחב 35 ס”מ עם שתי ידיות אחיזה חזקות ונוחות מעץ המאפשרות חיתוך קל ומהיר. כולל כיסוי הגנה ללהב כאשר הוא לא בשימוש.

### גלגלת לחיתוך פיצה

לחתוך פיצה כמו במסעדה!

[גלגלת סכין](https://www.sousvide.co.il/product/jumbo-pizza-cutter/) לחיתוך פיצה עם ידית אחיזה נוחה ולהב חיתוך בקוטר 10 ס”מ המאפשר לכם לחתוך את הפיצה למשולשים / ריבועים מושלמים.

### מגש פיצה / רשת פיצה

לחווית פיצה ביתית 100% מושלמת, אתם חייבים להתארגן על מגש ייעודי לפיצה – נשאר לכם רק לבחור אם אתם מעדיפים אותו מ[אלומיניום](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-steel-net/) או מ[נירוסטה](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-steel-plate/).

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![חותך פיצה מקצועי מנירוסטה עם להב ברוחב 35 ס"מ, מושלם למשימות חיתוך גבינה ופיצה כאחד.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/07/סכין-חיתוך-פיצה-01-600x600.jpg)

  סכין מקצועית מנירוסטה לחיתוך פיצה ברוחב 35 ס”מ](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-cutting-knife/)

  ₪79 המחיר המקורי היה: ₪79.₪49המחיר הנוכחי הוא: ₪49.

  [הוספה לסל](/pizza-oven-accessories/?add-to-cart=45494)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![מסכי רשת מתכת עגולים מוערמים בגדלים שונים המסודרים בצורה קונצנטרית, במבט מלמעלה, דומים לעיצוב מגש רשת פיצה מאלומיניום מורכב.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/07/מגש-רשת-לפיצה-01-600x600.jpg)

  מגש רשת פיצה מאלומיניום](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-steel-net/)

  ₪25

  ₪16החל מ

  [בחר אפשרויות](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-steel-net/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![מגש לפיצה מנירוסטה, במבט מלמעלה, הוא מגש עגול, מתכתי, שטוח עם משטח חלק ואידיאלי להגשת פיצה.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/07/מגש-אלומיניום-לפיצה-01-600x600.jpg)

  מגש לפיצה מנירוסטה](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-steel-plate/)

  ₪39

  ₪29החל מ

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/pizza-steel-plate/)

### מברשת ניקוי

פיח, שמן, גבינה ועוד – יש לא מעט לכלוך שנדבק ל[אבן השמוט](https://www.sousvide.co.il/baking/%D7%90%D7%91%D7%9F-%D7%A9%D7%9E%D7%95%D7%98/) של הטאבון / תנור. לכלוך קשוח מומלץ להסיר תחילה עם מרית ואח”כ לעבור עם מברשת [כמו זו](https://www.pizzacraft.com/blogs/pizzacraft-blog/67413379-how-to-clean-a-pizza-stone) עם מים או תערובת של מים וסודה לאפייה.

### משקל דיגיטלי

רוצים לקחת את יכולות האפייה שלכם אל השלב הבא? אתם צריכים משקל דיגיטלי כדי לעשות את זה כמו שצריך. לאפייה בכללי ולאפייה של מאפי מחמצת בפרט, אתם זקוקים לכלי שיאפשר לכם להגיע לרמות דיוק מירביות. משקל דיגיטלי גם יהיה מדויק יותר מכוסות / כפיות, וחוסך לכם כלים שצריך לשטוף : )

### קערות נירוסטה

לטיפול בבצק או להכנת התוספות – קערות נירוסטה ידידותיות למשתמש וקלות לניקוי.

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![מחבת ברזל יצוק 33 ס"מ שחורה עם שתי ידיות בצדדים מנוגדים.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2021/07/מחבת-ברזל-יצוק-33-סמ-600x600.jpg)

  מחבת ברזל יצוק 33 ס”מ](https://www.sousvide.co.il/product/round-cast-iron-skillet-33/)

  ₪199 המחיר המקורי היה: ₪199.₪179המחיר הנוכחי הוא: ₪179.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/round-cast-iron-skillet-33/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![המוצר "מחבת חלקה מברזל ישוק 30 ס"מ" עם ידית ופתחי פיה צדדיים מוצג על רקע לבן.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2020/06/מחבת-מברזל-יצוק-01-600x600.jpg)

  מחבת חלקה מברזל יצוק 30 ס”מ](https://www.sousvide.co.il/product/cast-iron-skillet-30/)

  ₪149 המחיר המקורי היה: ₪149.₪99המחיר הנוכחי הוא: ₪99.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/cast-iron-skillet-30/)
- [מבצע מוצרים במבצע

  ![המוצר "מחבת חלקה מברזל ישוק 30 ס"מ" עם ידית ופתחי פיה צדדיים מוצג על רקע לבן.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2020/06/מחבת-מברזל-יצוק-01-600x600.jpg)

  מחבת ברזל יצוק 26 ס”מ](https://www.sousvide.co.il/product/cast-iron-26/)

  ₪129 המחיר המקורי היה: ₪129.₪99המחיר הנוכחי הוא: ₪99.

  [לחץ לקבלת עדכון כשהמוצר חוזר למלאי](https://www.sousvide.co.il/product/cast-iron-26/)

### ארגז התפחה

ארגז התפחה מאפשר לכם להתפיח את כדורי הבצק שלכם במיכל סטרילי ייעודי. הבצק נשאר טרי לאורך זמן בעוד שהמיכל הסגור מונע התפתחות של קראסט לא רצוי.

ארגזי ההתפחה מיוצרים בדרך כלל משני סוגי חומרים: פוליקרבונט חזק או פוליפרופילן עמיד קל משקל. מיכלי ההתפחה עמידים לשמנים או כימיקלים, ובנויים לעמוד בקור / חום קיצוני. בדרך כלל נמכרים עם מכסה בנפרד, אך כדי לקבל ביצועים מושלמים, כדאי שלא לוותר עליו.

כך תשלפו את כדורי הבצק מהארגז ללא בעיה

### בקבוק לחיץ

זילוף שמן זית, רוטב או כל דבר אחר – כשאתם עובדים במטבח תמיד טוב שיש [בקבוק לחיץ](https://www.sousvide.co.il/product/squeeze-bottle/) בהישג יד.

### רשת קירור

משתמשת לקירור הלחם לאחר האפייה.

### קמח איכותי

קמח זה עולם ומלואו וקשה לסכם אותו בכמה מילים, אבל דבר אחד חייבים להגיד – בשביל לקבל את התוצאות הטובות ביותר, צריך קמח או שילוב קמחים איכותיים!

### מקום טוב לשתף וללמוד

https://www.facebook.com/groups/426787051426549

## עדיין אין לי טאבון ובא לי ממש פיצה ביתית איכותית… מה אפשר לעשות?

חדשות טובות! גם אם אין לכם עדיין [טאבון גז ביתי](https://www.sousvide.co.il/?s=%D7%98%D7%90%D7%91%D7%95%D7%9F+%D7%92%D7%96&post_type=product) מבית OONI (למרות שאחרי שתקראו את הכתבה הזו אין מצב שלא תרצו אחד כזה…) עדיין תוכלו ליהנות מפיצה ביתית.

[משטח אפייה FC](https://www.sousvide.co.il/product/fast-crust/?gclid=Cj0KCQjwqp-LBhDQARIsAO0a6aIIfq_Svh_nA-sEIkCXXQCRyAFDAc0htVnn69jlu5VBIqvwBa7ecJEaAqsEEALw_wcB) (ראשי תיבות של Fast&Crust) הופך את תנור האפייה הביתי שלכם לטאבון מקצועי כמו בפיצריה. משטח ה-FC עשוי פלדה פחמנית, המאופיינת בתכונות אגירת ופיזור חום מעולים – ואפשר להשתמש בו לאפייה של מאפים, צלייה של בשר או דגים, ירקות ועוד.

- [מבצע מוצרים במבצע

  ![אריזת מגש האפייה "משטח אפייה וצלייה מהפכני Fast & Crust" מבית Fenicook, מוצג בקופסה שחורה וחומה חלקה המעוטרת בתמונת פיצה מעוררת תיאבון. הטקסט הוא שילוב של אנגלית ועברית, המציג את הרבגוניות שלו כמו גם משטח אפייה ומשטח צלייה.](https://www.sousvide.co.il/wp-content/uploads/2017/09/FASTCRUST-02-600x600.png)

  משטח אפייה וצלייה מהפכני Fast & Crust](https://www.sousvide.co.il/product/fast-crust/)

  ₪399 המחיר המקורי היה: ₪399.₪279המחיר הנוכחי הוא: ₪279.

  [הוספה לסל](/pizza-oven-accessories/?add-to-cart=1327)

קניתם טאבון גז ביתי וגיליתם שאין לכם מקום במטבח? יש לכם מזל! [שולחן ההגשה הזה](https://www.ikea.co.il/catalogue/Living_room_seating/Sofa_tables/50411990) של איקאה מתאים בדיוק למידותיו של האוני קודה 16.

מה אתם הולכים לאפות? שתפו אותנו בתגובות!

---

Canonical: https://www.sousvide.co.il/pizza-oven-accessories/