Shopping Cart

צריכים עזרה?

דברו איתנו בוואטסאפ

Google ג גוגל
5.0
מבוסס על 614 ביקורות

סט 4 אריחי אבן שמוט מינרלית

169.00 139.00

סט אבן שמוט מינרלית מלבנית הכולל 4 יחידות במידה 19*19 ס”מ כל אחת מבית Outset ארה”ב שיהפוך את תנור האפיה שלכם ואף את הגריל/מנגל שלכם לטאבון ביתי, ויאפשר לכם אפייה איכותית, פריכה ומהירה של פיצות, פוקצ’ות, פיתות או כל מאפה שטוח אחר.

השימוש במספר אריחי אבן שמוט, מאפשר סידור גמיש יותר בהנחתם בהתאמה למאפה שלכם, ואף להכנת מנות אישיות. ארבעת האריחים ניתנים לשילוב זה לצד זה ליצירת ריבוע גדול, וזוהי בחירה טובה לאלו המתקשים בהרמת חפצים כבדים.

במלאי

אבן האפייה המינרלית עשויה מגביש מינרל מסוג קורדיאריט והיא קלת משקל, אוגרת בתוכה חום רב כמו גם סופחת לחות על מנת להפיק עבורכם מאפה בציפוי מושלם ופריך. האבן עמידה בחום רב (עד 800 מעלות), ולכן מתאימה לשימוש גם על רשת המנגל, והופכת אותו כמו את התנור הביתי לטאבון של ממש, המאפשר אפייה מהירה של פיצות, פוקצ’ה, לחמים, פיתות, בייגל, טורטיות או כל דבר מאפה שטוח, המונח עליה, כמו בתנור לבנים מסורתי

תכונות מרכזיות:

  • עמידה בחום של 800 מעלות
  • האבן אוגרת ומפזרת את החום בצורה אחידה לקבלת מאפה פריך
  • ניתן להוסיף גזרי עץ לעישון, לקבלת טעם מעושן
  • מתאים לשימוש בתנור אפיה או בגריל – מנגל
  • עובי 10 מ”מ
רכישה מאובטחת
מק"ט: SV0120 קטגוריות: ,
מבצע!
שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

חשוב להקפיד

  • אין להכניס את אבן האפייה לתנור שחומם מראש
  • ווסתו את העלאת חום התנור שלכם בהדרגה כשאבן האפייה בתוכו – דאגו להעלות את הטמפרטורה בתנור למקסימום, באופן הדרגתי. מאחר ואבן האפייה מיועדת לספוח לחות, בחום של 100 מעלות משתחררת לחות זו מהאבן בצורת אדי קיטור. אם תהליך זה של שחרור הלחות מתרחש במהירות גבוהה מידי, “לצאת” מתוך האבן באידוי מאולץ, הוא עלול להוות שוק תרמי שתרומתו לסדיקת האבן תהיה גבוהה
  • חימום הדרגתי – יש לחמם את אבן האפייה בתנור בחום של 100 מעלות למשך 10 עד 15 דקות, ולאחר מכן להעלות את חום התנור למקסימום, למשך 35-40 דקות, טרם האפייה
  • הימנעו מלמרוח שמנים או שומנים על האבן
  • לאפית עוגיות יש להקפיד ולהשתמש במגש אפיה, ולא ישירות על האבן
  • הימנעו מהנחת האבן במגע ישיר עם גוף חשמלי חשוף בתנור
  • אין להשתמש באבן האפייה על גבי כיריים מכל סוג, או בתנורים עם להבה, מאחר ופיזור חום לא אחיד יגרום לסדיקת האבן.
  • בכל מגע עם אבן האפייה – השתמשו בכפפות עמידות חום לתנור
  • כאשר סיימתם לאפות בתנור, והאבן עדיין חמה – אין לשטוף במים קרים, או להניח ישירות על משטח קר, בטרם האבן קרה לחלוטין

אופן השימוש באבן שמוט

  • יש לשטוף את האבן – טרם השימוש הראשון
  • להניח האבן על רשת בשליש גובה התנור,או על רשת המנגל, ולחממה בהדרגה לחום מרבי, במקביל להכנת הבצק והמאכלים. כאשר מניחים את הפיצה ישירות על האבן הלוהטת, הפיצה מתלהטת במהירות תוך שהיא סופגת את החום מהאבן, ונאפית תוך 5-7 דקות.

הוראות ניקוי לאבן שמוט

  • לחכות עד שהתנור מתקרר. זהירות! האבן לוהטת. להמתין שהאבן קרה לחלוטין לפני הוצאתה מהתנור לניקוי
  • יש להסיר שאריות בצק באמצעות סכין או שפכטל
  • ניתן לנקות את האבן במים חמים עם מברשת או סקוטש-ברייט. אין להשתמש בסבון ובחומרי ניקוי, על מנת להימנע משאריות טעם סבון באפיה הבאה. בתום הניקוי – יש להקפיד על ייבוש מוחלט של האבן.
  • אין להשרות את האבן במים
  • להכנה של בשרים או דגים רצוי ניתן לעטוף אותם בנייר אלומיניום ע”ג האבן, כדי לשמר את הלחות, ולמנוע הכתמת האבן ברטבים.
  • צבעה של אבן האפייה יכהה עם השימוש. תופעה זו הנה רגילה לחלוטין, ואינה משפיעה על ביצועי האבן באפיה

אצלנו השירות הוא לפני הכל! והלקוחות שלנו מאשרים את זה כל יום...

Google ג גוגל
5.0
מבוסס על 614 ביקורות
משלוחים מהירים

לנקודת איסוף או עם שליח עד הבית

איסוף עצמי מתל אביב
אחריות יצרן מקורית
100% מאובטח

רכישה מאובטחת בכרטיס אשראי