# מייבש מזון GRAEF Dehydrator DA510

Source: https://www.sousvide.co.il/product/graef-dehydrator-da510/

- **Price:** ₪1,190 ILS
- **Availability:** In stock
- **SKU:** fk gr-da510il
- **Categories:** [מוצרי חשמל וגז למטבח](https://www.sousvide.co.il/product-category/kitchen-appliances/), [מייבשי מזון](https://www.sousvide.co.il/product-category/kitchen-appliances/food-dehydrators/)

## Summary

מייבש המזון DA510 של GRAEF יוצר בעזרת טכנולוגיה מתקדמת את האקלים היבש הדרוש לייבוש מזון. הודות לגודלו ולזמן הפעולה הארוך של עד 40 שעות, המכשיר מייבש פירות, ירקות, בשר, דגים, אגוזים ועוד בכמעט כל כמות רצויה. בנוסף, ניתן להכין בעזרתו יוגורט ביתי. כל אלה ועוד הופכים את ה-DA510 לעוזר מטבח מושלם עבור מי ששם דגש על תזונה מודעת ובריאה ורוצה למנוע בזבוז מזון.

## Description

**ייבוש אופטימלי הודות לטכנולוגיית Dry Balance**

מייבש המזון קטן יותר ממיקרוגל, אך צורך פחות אנרגיה מתנור. ניתן לכוון אותו לטמפרטורה האופטימלית עבור כל סוג מזון, בין 30°C ל-70°C, למשל 57°C לפירות, 52°C לירקות, עשבי תיבול ובשר, או 46°C עד 52°C לאגוזים וגרעינים. מיקום המאוורר בחלק האחורי מבטיח פיזור חום אחיד.

ל-DA510 מצורפות עשר רשתות ייבוש מפלסטיק נטול BPA, המאפשרות ייבוש של מזונות שונים בו-זמנית, אך בנפרד.

הייחוד של המכשיר, דוגמה נוספת לאיכות המחושבת של GRAEF, הוא טכנולוגיית Dry Balance, המבטיחה פיזור חום וזרימת אוויר אחידים בחלל הייבוש. כך מוסרים המים מכל המזונות באופן אחיד ועדין, תוך שמירה על אנזימים, ויטמינים ורכיבים תזונתיים יקרי ערך בהתאם לטמפרטורת הייבוש שנבחרה.

**טעים, פרקטי, פשוט ובריא**

חותכים את המזונות לפרוסות דקות ואחידות לפני הייבוש, מומלץ בעזרת פורס מזון של GRAEF. ככל שהפרוסות דקות יותר, כך הן משחררות טוב יותר את הארומות שלהן וקל יותר לייבש אותן. קיווי, תפוחים, בננות, פירות הדר, בטטות, סלק, עגבניות, או כל דבר אחר, ה-DA510 הופך ויטמינים בתוך שעות ספורות לחטיפים טבעיים לנשנוש בריא, למוזלי או לחטיפות אנרגיה. ניתן גם להכין מזונות מותססים, כמו יוגורט בריא לארוחת בוקר עם מוזלי ביתי וצ’יפס פירות כתוספת. פירות מרוסקים הופכים ללדר פרי טעים, וקרקרים שהתרככו חוזרים להיות פריכים. בשר או דגים, שמומלץ להמליח או להשרות מראש, ניתנים לייבוש תוך פחות מ-6 שעות ולהפוך לג’רקי מתובל. המכשיר מייצר גם פינוקים לחיות המחמד בבית. ומי שמגדל פירות, ירקות או עשבי תיבול בגינה, יכול לייבש בקלות כל מה שלא נצרך טרי ולהפוך אותו לעמיד לאורך זמן.

היתרונות של ה-DA510 ברורים

הוא חוסך זמן ועבודה, שכן הייבוש הוא שיטת שימור פשוטה וקלה. הוא חוסך מקום, כי מזונות מיובשים קלים וקטנים יותר. הוא חוסך כסף, כי ניתן להכין בייצור עצמי מעדנים מיובשים ולעבד מזונות מתכלים במקום לזרוק אותם. ובעיקר, הייבוש בריא, כי הוא שומר על ויטמינים ורכיבים תזונתיים אחרים ומאפשר לשמר מזונות ללא חומרים משמרים, צבעים או חומרי טעם מלאכותיים, או מלח עודף.

בקצרה: מייבש המזון DA510 של GRAEF הוא חובה בכל מטבח שבו קיימות וטעם טוב נכתבים באותיות גדולות. בכמה פעולות פשוטות ניתן לייצר מגוון רחב של חטיפים לערב נעים עם חברים. לשימוש ביתי בלבד

- תצוגה לטיימר ולטמפרטורה: באמצעות התצוגה בחלק העליון של המייבש, ניתן לכוון בקלות את הטמפרטורה מ 30°C עד 70°C ואת הטיימר עד 40 שעות.
- עיצוב מגירות: עיצוב המגירות הוא יתרון מרכזי נוסף של מייבשי Graef, כמו בתנור, ניתן לשלוף בנוחות את המגשים המצורפים מהחזית, למלא אותם ולהחזירם למייבש במיקומים שונים (בהתאם לסוג המזון וכמותו). המגשים בסדרת DA500 נטולי BPA ובעלי מידות של 295 x 365 מ”מ.
- טכנולוגיית Dry Balance: בתוך המייבש, טכנולוגיית Dry Balance מאפשרת לטמפרטורה להשתנות באופן קבוע בטווח של +/- 5°C. טכניקה זו מבטיחה ייבוש אחיד של כל המזון. הטמפרטורה נשמרת תמיד גבוהה מספיק לייבוש מהיר, ונמוכה מספיק לשמירה על אנזימים, ויטמינים ורכיבים תזונתיים יקרי ערך.