# גזרים מזוגגים סו-ויד

> בסו-ויד אפשר להכין מגוון ענק של סוגי ירקות, אך יש כמה שבולטים במיוחד... אחד מהם, הוא הגזר. כאשר מבשלים אותו בשקית אטומה עם מעט חמאה, סוכר ומלח, הטעם הטבעי של הגזר מתעצם והופך למתוק יותר וחזק יותר, והאמת - טעים יותר. זו אחת משיטות הבישול הבודדות בהן התוצאה הסופית היא ירק שטעמו חזק יותר מאשר בהתחלה.

בסו-ויד אפשר להכין מגוון ענק של סוגי ירקות, אך יש כמה שבולטים במיוחד... אחד מהם, הוא הגזר. כאשר מבשלים אותו בשקית אטומה עם מעט חמאה, סוכר ומלח, הטעם הטבעי של הגזר מתעצם והופך למתוק יותר וחזק יותר, והאמת - טעים יותר. זו אחת משיטות הבישול הבודדות בהן התוצאה הסופית היא ירק שטעמו חזק יותר מאשר בהתחלה.

---

Canonical: https://www.sousvide.co.il/recipes/%d7%92%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%9d-%d7%9e%d7%96%d7%95%d7%92%d7%92%d7%99%d7%9d-%d7%a1%d7%95-%d7%95%d7%99%d7%93/