# רוסטביף סו ויד

מתכון נוסף מבית היוצר של השף **[אורי אנקווה](https://www.instagram.com/Oriankava/)**, בעל ניסיון של 10 שנים בתחום המסעדנות ובוגר בית הספר לקולינריה “בישולים”. אורי עבד במסעדות היוקרה הטובות ביותר בארץ ובהן הוא נחשף לראשונה לבישול סו ויד ו[למכשיר האנובה](https://www.sousvide.co.il/anova/) החדש שלו הוא קורא “הקוסם” של השפים.

---

Canonical: https://www.sousvide.co.il/recipes/%d7%a8%d7%95%d7%a1%d7%98%d7%91%d7%99%d7%a3-%d7%a1%d7%95-%d7%95%d7%99%d7%93/