עגלת קניות

סדנאות בישול

אחרי שנה קשה ללא מסעדות, חוגים ומפגשים, זה הזמן לחזור לשגרה עם סדנת בישול טובה.

לפני שהקורונה נכנסה לחיינו והושיבה את כולנו בבית, היה מדובר באחד הטרנדים החמים. יש כל מיני סדנאות בישול – החל מסדנאות מוכרות כמו סדנאות בשר או קינוחים, ועד לסדנאות ממוקדות לפי ז’אנר אוכל מסוים – סדנת אוכל מקסיקנית, סדנת מאפים ועוד. סדנאות בישול לזוגות, קבוצות, משפחות ועוד. סדנת בישול יכולה גם להיות מתנה ממש כיפית – לדייט עם מישהו אהוב, לימי גיבוש לקבוצות, מתנה לעובד מצטיין שרוצים לפנק וכו’.

תוכן עניינים

אז מה זאת סדנת בישול?

אתם בטח מדמיינים עכשיו מפגש רומנטי עם שף מוכר בדירה משופצת במרכז תל אביב – אבל האמת היא שזה ממש לא מחייב – גם סדנאות ליקוט בהן לומדים למשל לאסוף פטריות מאכל או סדנת עישון בשרים שנערכת באוויר הפתוח, הן סדנאות בישול לגיטימיות לכל דבר ועניין.

בסדנת בישול לא רק באים ללמוד לבשל. לא פחות, ואולי אפילו יותר, באים בשביל האווירה – להכיר אנשים חדשים ולטעום טעמים לא מוכרים, לרקוד ולצחוק – ובטח אם מדובר בסדנה עם שף מוכר – על ההזדמנות להתחכך עם אושייה קולינרית מוכרת לא רבים יהיו מוכנים לוותר. כמובן שברוב הסדנאות מחכה גם ארוחה מפנקת שתשאיר אתכם עם טעם של עוד.

אין ספק שמדובר בתחום מתפתח, ולמרות ההפסקה שכפתה עלינו הקורונה, ואולי דווקא בגללה התחום הזה צפוי להתאושש ואף להתחזק – שפים חטפו מכה כלכלית קשה ויחפשו מקורות חדשים להכנסה, ולא מעט אנשים שהפכו לשפים בזמן הקורונה וגילו מקצוע חדש – כשהמגפה תעלם לה, סדנאות הבישול יחזרו – ובגדול.

אז אילו סדנאות בישול יש?

האמת היא שיש כל כך הרבה סדנאות אוכל, שקשה לתמצת את כולן לרשימה אחת – החל מסדנאות בשר ודגים, דרך סדנאות אפייה, בישול איטלקי ואסייתי, בישול ביתי, סדנת לחמי מחמצת, בישול צמחוני / טבעוני, בישול ללא גלוטן, סדנת קינוחים ושוקולד, סדנאות אלכוהול, סדנאות ליקוט, סדנאות בפנים, סדנאות בחוץ, סדנאות עם שף פרטי, סדנאות זוגיות, בקבוצה ועוד.

מה חשוב לבדוק לפני שנרשמים לסדנה?

1. קודם כל, כדאי לבדוק שהיא מתאימה לכם.

ודאו שכל מי שאתם הולכים איתו מבין את סוג הסדנה, שאין אף אחד אלרגי לאחד המרכיבים שיופיעו בסדנה ועוד כל מה שיכול להרוס את החוויה.

2. אל תבואו רעבים!

בחלק מהסדנאות אוכלים באמצע, אבל לא בכולן. אל תרעיבו את עצמכם כדי שיהיה לכם יותר מקום, תאכלו משהו קטן לפני, שתוכלו ליהנות ללא דאגות.

3. תבינו בדיוק מהי סוג הסדנה שאתם קונים

אל תצפו לקבל ארוחה גדולה או משהו לקחת הביתה – בלי שבדקתם שזה אכן קורה. רוב הסדנאות עולות כמה מאות שקלים, וממש לא כדאי שתתאכזבו בגלל תיאום ציפיות לא מוצלח.

הנה כמה מן הסדנאות הבולטות בישראל, בכמה תחומים מובילים:

סדנאות בשר

שף הנודד – סדנת בשר

בשר הוא אחד המרכיבים המאתגרים ביותר לבישול ולהכנה. במרבית התפריטים תופס הבשר את מקום המנה העיקרית ומהווה עבור רבים את שיאה של ארוחה טובה. על

לחצו לפרטים »

סדנאות בישול עולמי

סדנת בישול איטלקי ב-ALMA

איפה: אזור

מה זה: סדנת בישול איטלקי כפרי

מה לומדים להכין: ניוקי, פיצה, פסטה, ועוד הרבה מטעמים איטלקיים משובחים.

לחצו לאתר

סדנת בישול מקסיקנית של מבשלים חוויה

איפה: תל אביב

מה זה: סדנת בישול לכל מי שרוצה ללמוד לבשל אוכל מקסיקני אותנטי

מה לומדים להכין: טאקו, בוריטו, גוואקמולי, צ’ורוס.

לחצו לאתר

סוודיקה

איפה: שימשית

מה זה: סדנת בישול תאילנדי של השף אלון חבל

מה לומדים להכין: מגוון מנות לפי תפריט נבחר – בשרי, צמחוני או טבעוני.

לחצו לאתר

סדנאות דגים

סדנת דגים ים תיכונית של הסטודיו לבישול

איפה: תל אביב

מה זה: סדנת דגים עם מנות המבוססות על דגת הים התיכון

מה לומדים להכין: טכניקות בישול – כבישה, אידוי, צלייה, אפייה ובישול. קציצות ושיפודי דגים, סביצ’ה, סלמון ועוד

לחצו לאתר

סדנת דגים של השף ארז קומורובסקי

איפה: מתת

מה לומדים להכין: טסביצ’ה, סרדינים, קלמארי ועוד

לחצו לאתר

קוקטייל מהים

איפה: תל אביב

מה זה: סדנת בישול פירות ים של 4Chef בהנחיית השף אסי דהאן

מה לומדים להכין: שרימפס, מולים, קראב-קייק, סביצ’ה

לחצו לאתר

סדנאות מאפים

איש של לחם

איפה: מושב גינתון

מה זה: סדנת לחמי מחמצת

מה לומדים להכין: כל השלבים החשובים של אפיית לחם מחמצת: הכנת הבצק ,תפיחה, עיצוב ואפייה

לחצו לאתר

Barina Bakery

איפה: כפר סבא

מה זה: סדנת אפיית עוגות שמרים

מה לומדים להכין: עוגות שמרים, מאפים אישיים במילוי מלוח ובמילוי מתוק.

לחצו לאתר

Patissarit

איפה: רעננה

מה זה: סדנת מאפים מלוחים

מה לומדים להכין: מאפים, כיכרות גבינה, קרקרים וגריסיני

לחצו לאתר

עוד סדנאות

TivonEat

מה זה: סדנאות בישול אוכל טבעוני

מה לומדים להכין: קינוחים, מנות לילדים, אוכל טבעוני ביתי, גבינות טבעוניות ועוד

לחצו לאתר

דרך הבישול

מה זה: סדנת אפייה ללא גלוטן

מה לומדים להכין: מאפה תירס ללא גלוטן וללא חלב, לחמניות קלות להכנה, פוקצ’ה נפלאה, פיצה קלאסית, עוגיות חומוס עדינות ומאפינס שוקולד משודרגים.

לחצו לאתר

לסיכום...

לא משנה באיזו סדנה תבחרו – בטוח שהיא תהיה מהנה ומעשירה.

שיהיה בכיף ובתיאבון!

יש לכם סדנה טובה להמליץ לנו? תכתבו לנו בתגובות, ונוסיף אותה לרשימה!

משלוחים מהירים

לנקודת איסוף או עם שליח עד הבית

שירות לפני הכל
אחריות יצרן מקורית
100% מאובטח

רכישה מאובטחת בכרטיס אשראי

צריכים עזרה?
אנחנו פה!

שירות לפני הכל!

שתפו בפייסבוק

עקבו באינסטגרם

קבוצת הפייסבוק

עגלת קניות

צריכים
עזרה?

שירות
לפני הכל!

שתפו
בפייסבוק

עגלת
קניות