ANOVA PRECISION® OVEN 2.0
תנור המופעל על ידי דיוק, אדים ובינה מלאכותית
מתחמם באופן אחיד.
הוא מאדה.
הוא מבשל בדיוק מושלם.
הוא חכם בטירוף.
מה התנור מאפשר לך לעשות
כשהוא משלב את כל התכונות הייחודיות שלו, התנור הזה פותח מגוון אפשרויות בישול ברמה מקצועית בנוחות המטבח הביתי שלך.
אפשרויות בלתי מוגבלות. באמת.
בישול סו ויד
בישול סו וויד ללא אמבטיה וללא שקיות.
אפייה באדים ומצב צלייה
אפייה וצלייה עם הזרקת אדים
מצב תפיחה
תפיחה של כל סוגי הלחמים והבצקים.
מצב טיגון באוויר
טיגון באוויר להשחמה ופריכות מהירה.
מצב גריל
גריל לבישול שטח פנים בחום גבוה.
מצב ייבוש
ייבוש לפירות מיובשים וג'רקי.
כל כך הרבה מתכונים לנסות.
מאז שהתנור המקורי שלנו הושק לפני כמה שנים, חובבי אוכל היו עסוקים בניסויים ושיפור מתכונים רבים יותר ממה שנוכל לספור. ואלה לא סתם מתכונים. הם מנצלים את התכונות הייחודיות של התנור ומאפשרים לך לבשל ארוחות ברמת מסעדה בקלות.
למה בינה מלאכותית?
הבינה המלאכותית משנה את העולם סביבנו. עכשיו היא תשנה את הדרך שבה אתה מבשל לנצח.
איך האינטליגנציה של אנובה עובדת עבורך
הוא מזהה את המרכיבים שלך
הוא מציע את שיטת הבישול המושלמת
הוא ממיר את הוראות המזון הארוז
הוא ממיר כמעט כל מתכון קיים
עוד תכונות מונעות בינה מלאכותית בדרך
מצב עוזר הקואופיילוט
הבינה המלאכותית שלנו תהפוך ידע מדעי מורכב בתחום המטבח שפותח במשך עשור לעצות בישול ופיתרון בעיות פשוטות ומותאמות במיוחד בשבילך.
יצירת ארוחות מורכבות
המצלמה תזהה מנות מורכבות יותר ברגע שהמרכיבים יונחו בתנור, ותציג מידע חדש על מתכונים והגדרות שהופכות את ניסיונות הארוחות החדשות לקלים כמו בריזה.
זיהוי בישול חוזר
יש לך מנה שאתה מבשל באופן קבוע? התנור יוכל לזהות בישולים חוזרים ולחזור למתכון והגדרות הבישול האחרונות שלך כשהוא לומד את העדפותיך.
זיהוי דרגת בישול
כשאתה משחים את העוף הצלוי, אין צורך לדאוג לגבי טיימר. התנור יידע אותך כאשר העוף שלך יהיה מושלם ומוכן.
כיבוי אוטומטי
התנור ידע מתי סיים לבשל ומתי המזון הוצא מהתנור, ויודיע לך שהוא יכבה בנקודה מסוימת.
תזכורות "לנקות אותי"
יש לך קושי לזכור לנקות את התנור שלך? התנור הזה יזכיר לך מתי הגיע הזמן, על ידי ניטור מצב הלכלוך באמצעות המצלמה הפנימית.
הכל במכשיר אחד
התנור אדים 2.0 של אנובה הוא לא רק תנור. הוא בוסטר ביטחון במטבח. אין צורך במיומנות.
מכשיר אחד שולט בכולם...

אפייה

Convection Bake

אדים

אפייה באדים

צלייה באדים

טיגון באוויר

סו ויד

סו ויד ללא מים

צלייה

התפחה

ייבוש

מדריך
...משחרר שטח נחוץ במטבח שלך
עם התנור הזה, אתה יכול לפנות את משטחי העבודה שלך ולהשתמש במכשירים המובנים שלך לדברים חשובים יותר.
בואו נדבר על החומרה
תנור הדיוק Anova 2.0 בנוי על בסיס של רכיבי חומרה מותאמים אישית שהופכים את האוכל שלך מטוב למעולה. החלקים האישיים של התנור הזה מתאחדים כמו קבוצה מנצחת באליפות כדי לספק לך שליטה מדויקת בטמפרטורה וניהול לחות שאין להם תחרות ושלא היה זמין לשימוש ביתי עד כה.
שליטה מדויקת בחום ובטמפרטורה
בקרה על לחות
אביזר מדידת מזון
מסך מגע צבעוני מלא
ניטור בהיר וברור
בישולים ארוכים יותר, נפח גדול יותר
התוכנה גם די נחמדה
החומרה של תנור ה-Anova Precision™ Oven 2.0 היא רק ההתחלה. יחד עם האפליקציה שלנו, התוכנה המתקדמת שנגישה דרך מסך המגע הנוח של התנור הופכת את המכשיר החזק הזה במטבח הביתי למכשיר חכם ומחובר שיילמד ויתאים את עצמו אליך עם הזמן, מה שמוציא את כל הניחושים מתהליך הבישול.
בישול מודרך
בישול רב-שלבי
ניטור מרחוק והתראות
יצירה ושמירת מתכונים
מאחורי התנור הזה יש מדע אמיתי


מדוע השפים המקצועיים משתמשים בתנורים משולבים
תנורים משולבים הם הנשק הסודי במטבחים המקצועיים. הכלים האלה שומרים על שליטה הן בחום והן בלחות כדי ליצור אוכל מדהים. השפים אוהבים אותם כי הם מביאים למידה מושלמת של בישול וטקסטורה בכל פעם, בין אם הם מבשלים במסעדה לעשרים אנשים או למאתיים.

השפים המקצועיים מסתמכים על דיוק
שפים מקצועיים יודעים שבישול הוא מדע. הם מתלהבים מהטמפרטורות והזמנים המדויקים כי זה הסוד להשגת סטייק מושלם או לחם עם קרום פריך בכל פעם מחדש. דיוק זה לא רק להיות מפונפן, זה על לספק תוצאות מדהימות ועקביות שמשאירות אנשים חוזרים לעוד.
מפרט טכני

ממדים
חיצוני: 22.9 אינץ’ x 14.1 אינץ’ x 20.0 אינץ’ (582 מ”מ x 358 מ”מ x 508 מ”מ)
פנימי: 16.4 אינץ’ x 10 אינץ’ x 12.4 אינץ’ (417 מ”מ x 254 מ”מ x 320 מ”מ)
משקל 23.5 ק”ג
נפח פנימי (38 ליטר)
נפח מיכל מים / 2.4 ליטר
טווח טמפרטורה (25 – 250 מעלות צלזיוס)
שליטה בקיטור 0-100%
עוצמה 120 V / 60 Hz / 1800 W
חיישנים 2x חיישנים טמפרטורת אוויר יבש (סביבתיים) 1x חיישן טמפרטורת אוויר לח 1x מדיד מזון 1x חיישן דוד קיטור
מצלמה: 1080×1920
תצוגה פאנל IPS בגודל 5 אינץ’ 16.7 מיליון צבעים 720 x 1280 מגע
קישוריות 2.4 & 5 GHz
גדלי מחבתות עד 12 אינץ’ x 15 אינץ’ 300 מ”מ x 380 מ”מ
מצבי בישול
Sous Vide
Dry Sous Vide
Convection Bake
Steam Bake
Air Fry
Steam Roast
Bake
Broil
Steam
Proof
Dehydrate
Manual