בישול סו – ויד, כל מה שצריך לדעת על שיטת הבישול המדויקת שמשגעת את העולם – חלק ב’
אם אתם עדיין לא מכירים את שיטת הבישול סו ויד אז מומלץ שתקראו קודם את המאמר הבא. חזרנו שם אחורה בהיסטוריה כדי להבין כיצד היא
בישול סו – ויד, כל מה שצריך לדעת על שיטת הבישול המדויקת שמשגעת את העולם
ברוכים הבאים לעולם המופלא של בישול סו ויד! מהצד זה אולי נראה קצת מאתגר ושיש המון ציוד שצריך לקנות ומלא הכנות לפני שהבישול מתחיל בפועל
עושים סדר במארזים של אנובה
אנחנו מקבלים המון שאלות שחוזרות על עצמן בקשר למארזים השונים של אנובה אז הגיע הזמן שנעשה לכם סדר “בבלאגן” ונפרק את המארזים השונים לגורמים שמרכיבים
ChefLab: מד החום האלחוטי החכם הראשון בעולם עם בינה מלאכותית
בעולם הטכנולוגיה הקולינרית המתקדמת, חברת ChefLab מכריזה על השקת מוצר פורץ דרך שעשוי לשנות לחלוטין את הדרך בה אנו מבשלים בשר. מד החום האלחוטי החכם
5 מיתוסים על הכנת סטייק – מה באמת נכון?
האינטרנט מלא בעצות וכללים להכנת סטייק מושלם, ולעיתים קרובות נתקלים במיתוסים שעשויים להטעות. בפוסט זה נסקור חמישה מיתוסים נפוצים, כפי שנחשפו מניסיונו של איש מטבח
איך להכין סטייק מושלם במחבת ברזל יצוק
סטייק מושלם הוא יותר מסתם ארוחה – זו חוויה קולינרית שמשלבת טעם, מרקם ואמנות. עבור חובבי בשר רבים, אין דבר משביע רצון יותר מאשר סטייק
הסטייק הטוב ביותר שמעולם לא שמעתם עליו…
מתי בפעם האחרונה שמעתם על נתח חדש של בשר? זה לא משהו שקורה הרבה אבל היום זה הולך לקרות 🙂 כן, קראת נכון: חיתוך סטייק
רוצים את הפילה הרך ביותר? תחלטו אותו בציר בקר
מהי הדרך הטובה ביותר לבשל פילה מיניון רך במיוחד? לפי גרנט מ ChefSteps צריך לחלוט אותו בציר בקר! קראתם נכון. במקום לתת לו חריכה במחבת
איך לחתוך סטייק בצלחת לרכות מקסימלית
תדמיינו את זה: אתם במסעדת סטייקים, והסטייק שלכם מגיע עם קראסט שחום ופריך, טובל בשלולית קטנה של מיצי סטייק וחמאה מזוקקת. אתם תופסים את סכין
האפליקציה של אנובה עוברת למודל של מנוי בתשלום
החל מה 21.8.2024 האפליקציה של אנובה לאייפון ולאנדרואיד תעבור למודל של מנוי בתשלום ללקוחות חדשים. כלומר בכדי שתהיה גישה לספריית המתכונים, המדריכים והפיצ’רים המתקדמים לקוחות
20 מאכלים עם סידן
סידן הוא מינרל חיוני שממלא תפקידים רבים וחשובים בגוף האדם. הוא ידוע בעיקר בזכות תרומתו לשמירה על בריאות העצמות והשיניים, אך תפקידיו אינם מסתיימים שם.
איך לבצע תהליך סיזונינג למחבתות קרבון
מחבת קרבון היא כלי מטבח שמתאים למגוון צורות בישול וטיגון. כך כמו במחבת ברזל יצוק, גם למחבת קרבון יש הרבה להציע לאחר שהיא עוברת תהליך
מגנזיום, חשיבותו לגוף האדם ואילו מזונות עשירים במגנזיום
מגנזיום הוא מינרל חיוני הממלא תפקידים רבים וחשובים בגוף האדם. הוא מהווה מרכיב חשוב בעצמות ושיניים וחיוני לתקינות מערכות העצבים והשרירים. מגנזיום משתתף בלמעלה מ-300
