ארוחת שף קטוגנית
של השף עודד טלמור
קחו חלק בחוויה קולינרית שלא הכרתם הכוללת ארוחת שף בקונספט ייחודי, תפריט הכולל 7 מנות והרצאת מבוא לתזונה הקטוגנית.
מה זה תזונה קטגונית?
תזונת קיטו או תזונה קטגונית היא דיאטה דלת פחמימות, מתונה בחלבון ועתירה בשומן שעוזרת בשריפת שומנים בגוף וירידה במשקל, בצורה יעילה, מהירה וללא תחושת רעב.
מה בתפריט?
פיצה מבצק מוצרלה עם גאודה הולנדית פטריות פורטבלו שום קונפי ופרמזן
פיצה עם גבינה כחולה ובשר זנב שור בבישול ארוך
טרטר שייטל בקר על קרוסטיני מלחם שקדים עם ממרח שמאל, מלח אטלנטי, ופרמזן
כרוב לבן אפוי בשומן טלה ופירורי פנקו קיטו מתובלים. קרם פרש 30% שומן.
ג'מבו שרימפס בקארי תאילנדי אדום עם קרם קוקוס, בצל ירוק ופרחי כרובית
מדליוני רולדה פרגית עם כבדי עוף ובשר טחון על חומוס ביצים קיטוגני ובייקון ברוטב חם של טחינה אריסה ולימון
תבשיל בשר ראש בציר בקר ויין אדום על קרם כרובית וכרישה
לקינוח, פרלינים משוקולד מריר 90%, חמאת קוקוס וטחינה עם פירות יער, מוס שוקולד מריר.
יין אדום יבש
מתי ואיפה?
הארוחה מתקיימת בכל יום חמישי, בשעה 20:30 ביישוב אבן יהודה.
עלות למשתתף - ₪380!
יש לכם שאלות?
השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם