במסעדת הבוקרים מקפידים על חומרי גלם מקומיים ואיכותיים – ובראשם הבשר הטרי, שמגיע מעדרי הבקר האיכותיים של צפון רמת הגולן. הבשר מעושן ומיושן במקום, ומגיע אליכם בריא ונטול תוספים מיותרים. במילים אחרות: בצורתו הטהורה והנקייה ביותר.
בתפריט המוגש במסעדה מחכות לכם מנות כמו: כנפיים, פרוסות אסאדו מעושנו, סינטה, אנטריקוט ועוד.
