כשמכינים רשימת מסעדות בשר מומלצות, אי אפשר שלא להזכיר את הדסון, מסעדת הבשרים הוותיקה מרמת החייל בתל אביב. בהדסון מקפידים על חומרי גלם טריים ומעולים, ברמה הגבוהה ביותר – הודות לתהליך טיפול ייחודי וללא פשרות, לו זוכים הבשרים. בקצביה תמצאו נתחי בשר מבקר ישראלי טרי ומובחר בלבד. הנתחים מיושנים במקררי יישון, בשיטת יישון יבש “Dry Aging”. קצב ההתיישנות אינו אחיד ולכן אנו מציעים מידי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימלית.
בתפריט של הדסון מחכות לכם מנות כמו: “חלונות ניו יורק” – סינטה ברוטב טופי יפני, קראסט אנטריקוט, שיפודי בקר, מבחר בשרים מיושנים וסטייקים ועוד ועוד.
