באקארו

מסעדת בשרים, אסאדו ואוכל דרום אמריקאי. ב-באקארו תמצאו מנות BBQ אמריקאי, מנות בצלייה איטית בתנור גחלים, בשר מעושן במעשנה ועוד.

הבשרים נצלים מעל לבולי עץ ופחמים בטמפרטורה נמוכה למשך זמן ממושך בשיטת low&slow, המעניקה לבשר מרקם רך ועסיסי, כשכל נתח מקבל יחס, טיפול וצלייה באופן שמחמיא לטעמיו.

בתפריט הראשונות של באקארו מחכים לכם: מרגז פיקנטי, נתח קצבים, שיפודי שקדי טלה ולשון מעושנת. בתפריט העיקריות תמצאו חזה עוף סו-ויד עסיסי, פרגית מעושנת, BBQ BEEF, נתח קצבים, שפיץ שייטל/ פיקנייה, סינטה עגל ועוד.