כבר המון זמן שאני רוצה לבקר במסעדת פיטמסאטר (PITMASTER) שבפתח תקווה אבל למצוא שם מקום לזמן הקרוב לא היה אפשרי מאז שהם פתחו. אותה בעיה נוצרה גם לאחר הפתיחה המחודשת אחרי הקורונה אבל לשמחתי הצליחו לסדר לי מקום בהתרעה קצרה ואני שמח לשתף בחוויה.
ואין ספק, שלאכול בפיטמאסטר זאת חוויה שכל אוהב בשר חייב לעצמו.
פיטמאטסר היא לא מסעדה רגילה ואתם לא תקבלו תפריט כשתגיעו. הפיטמאסטר קובע מה אתם אוכלים ומתי אתם אוכלים וכל מנה מלווה בהסבר. אתם יכולים לראות את הפירוק, קיצוץ וההכנה שלה מול העיניים או במסכים הרבים שמפוזרים במסעדה ומשדרים לכם את הכל.
את פיטמאסטר הקימו הבעלים של רשת ביירן מרקט, מיזם האירוח Levy’s BBQ של עידו לוי (שגם היה הפיטמאסטר בתפקיד כשאני ביקרתי שם) ומיזם הנקניקיות צ’ורי CHORI.
לשמחתי, יוני ברבי, שיתף את הסרטון הבא בקבוצה שלנו בפייסבוק ומשם הדרך שלי למקום במסעדה הייתה קצרה 🙂
אם הסרטון לא שכנע אתכם שאתם צריכים להגיע לשם ומהר אז אני מקווה שהתמונות הבאות יעשו את העבודה.
המופע כולל 6 מנות בשר שחלקן קבועות וחלקן משתנות וכשאני ביקרתי המנות שזכיתי לאכול היו:
אונטריב מפורק לשערות על אורז אושפלאו (מ-ד-ה-י-ם)
דלועינייה – דלעת מלאה בתערובת בשר. מנה שהוגשה בפעם הראשונה והייתה פשוטה מעולה.
ספייריבס טלה
שואו-ארמה שללא ספק מצדיקה את השם שלה. שווארמה הצגה!
אנטריקוט בדיוק בצבע ובמידת העשייה הנכונה
ואסאדו “קטן” לסיום
כל המנות היו מעולות אבל אין ספק שהאונטריב מפורק לשערות על האורז (שהייתי חייב לנסות למרות שזה נוגד את הדיאטה הקיטוגנית) היה המנצח של הערב כשהדלועינייה לא הרחק מאחור.
השווארמה היא ללא ספק הצגה, גם במופע שבו פורסים וקוצצים אותה, גם במראה וכמובן בטעם.
לסיכום…
אם אתם אוהבים בשר, פיטמאטסר היא חוויה שאתם חייבים לעבור לדעתי. מופע אוכל שאין שני לו בארץ ואני אישית, מאד ממליץ. לחצו כאן להזמנת מקום.
