סו-וויד
5 מתכוני סו-וויד מושלמים ל-Meal Prep – הכנת אוכל מראש לכל השבוע
גלו איך להכין 5 מתכוני סו-וויד נהדרים מראש לכל השבוע. מדריך מלא לארוחות מיל פרפ עם חזה עוף, סלמון, ביצים, ירקות שורש ושוקי עוף – כולל טמפרטורות, זמנים ועצות אחסון.
10 טעויות נפוצות בבישול סו-וויד (ואיך להימנע מהן)
מדריך מקיף ל-10 הטעויות הנפוצות ביותר בבישול סו-וויד – ואיך להימנע מהן. מטמפרטורות שגויות ועד חריכה לקויה, נסביר את כל מה שצריך כדי להפוך את ...
לחצו להמשך
האפליקציה של אנובה עוברת למודל של מנוי בתשלום
החל מה 21.8.2024 האפליקציה של אנובה לאייפון ולאנדרואיד תעבור למודל של מנוי בתשלום ללקוחות חדשים. כלומר בכדי שתהיה גישה לספריית המתכונים, המדריכים והפיצ’רים המתקדמים לקוחות ...
לחצו להמשך
תגידו שלום לאנובה פרסיז’ן ואנובה נאנו, גרסה 3.0
אנובה השיקו לאחרונה את גירסה 3.0 של מכשיר הפרסיז’ן והנאנו שלהם והיום אנחנו הולכים להסביר לכם על העדכונים בגרסאות החדשות. אנובה פרסיז’ן 3.0 ANOVA PRECISION ...
לחצו להמשך
למה לבשל עם אדים?
בישול באדים היא טכניקה ידועה כזו שעוברת דרך מטבחים, מהפכות טכנולוגיות, תרבויות ומאכלים. ולמה? כי היא גם מעשית וגם עושה את האוכל שלנו טעים. הוספה ...
לחצו להמשך
מה זה תנור משולב או תנור קומביסטימר?
תנורים משולבים היו ועדיין מהווים את ציוד הבישול המדויק והרב-תכליתי ביותר שאפשר להשיג, אך יחד עם זאת, הם גדולים, מגושמים, יקרים מאד ומתאימים בעיקר לשימוש ...
לחצו להמשך
כבד אווז – מדריך מלא לפוא גרא ביתי + מתכון טרין
מדריך מלא לכבד אווז: סוגים, הסרת עורקים, מרינדה, סו ויד 58 מעלות 60 דקות לטרין מסעדתי, וצריבה לפרוסות אישיות.
לחצו להמשך
בישול סו – ויד, כל מה שצריך לדעת על שיטת הבישול המדויקת שמשגעת את העולם – חלק ב’
אם אתם עדיין לא מכירים את שיטת הבישול סו ויד אז מומלץ שתקראו קודם את המאמר הבא. חזרנו שם אחורה בהיסטוריה כדי להבין כיצד היא ...
לחצו להמשך
סו ויד – המדריך השלם למתחילים [2026]
מדריך מלא לסו ויד למתחילים: מה זה, למה לעבור, ציוד בסיסי, הבישול הראשון, טמפרטורות וזמני בישול לפי מאכל. כולל טעויות נפוצות.
לחצו להמשך
אונטריב – מדריך לכתף בקר ולבישול ארוך
מדריך מלא לאונטריב (Chuck): שלוש שיטות בישול, סו ויד 24-36 שעות, תבשיל איטי וסיר לחץ. כולל טמפרטורות ושדרוגי תיבול.
לחצו להמשך
