סו-וויד
האפליקציה של אנובה עוברת למודל של מנוי בתשלום
החל מה 21.8.2024 האפליקציה של אנובה לאייפון ולאנדרואיד תעבור למודל של מנוי בתשלום ללקוחות חדשים. כלומר בכדי שתהיה גישה לספריית המתכונים, המדריכים והפיצ’רים המתקדמים לקוחות …
תגידו שלום לאנובה פרסיז’ן ואנובה נאנו, גרסה 3.0
אנובה השיקו לאחרונה את גירסה 3.0 של מכשיר הפרסיז’ן והנאנו שלהם והיום אנחנו הולכים להסביר לכם על העדכונים בגרסאות החדשות. אנובה פרסיז’ן 3.0 ANOVA PRECISION ...
לחצו להמשך
למה לבשל עם אדים?
בישול באדים היא טכניקה ידועה כזו שעוברת דרך מטבחים, מהפכות טכנולוגיות, תרבויות ומאכלים. ולמה? כי היא גם מעשית וגם עושה את האוכל שלנו טעים. הוספה ...
לחצו להמשך
מה זה תנור משולב או תנור קומביסטימר?
תנורים משולבים היו ועדיין מהווים את ציוד הבישול המדויק והרב-תכליתי ביותר שאפשר להשיג, אך יחד עם זאת, הם גדולים, מגושמים, יקרים מאד ומתאימים בעיקר לשימוש ...
לחצו להמשך
פינוק במחלוקת: כל מה שחשוב לדעת על כבד אווז
הכבד אווז נחשב לאחד המאכלים הכי נחשקים ובו בזמן גם למושא למחלוקות אתיות קשות. למה כבד האווז עושה כל כך הרבה רעש? מה זה כבד ...
לחצו להמשך
בישול סו – ויד, כל מה שצריך לדעת על שיטת הבישול המדויקת שמשגעת את העולם – חלק ב’
אם אתם עדיין לא מכירים את שיטת הבישול סו ויד אז מומלץ שתקראו קודם את המאמר הבא. חזרנו שם אחורה בהיסטוריה כדי להבין כיצד היא ...
לחצו להמשך
בישול סו – ויד, כל מה שצריך לדעת על שיטת הבישול המדויקת שמשגעת את העולם
ברוכים הבאים לעולם המופלא של בישול סו ויד! מהצד זה אולי נראה קצת מאתגר ושיש המון ציוד שצריך לקנות ומלא הכנות לפני שהבישול מתחיל בפועל ...
לחצו להמשך
אונטריב, הנתח המשולם למרקם של שערות בשר
אונטריב, או אונטר – ריב, הוא נתח גדול שמתחיל בצוואר הפרה ונמשך לכיוון הבטן. השם של הנתח הזה יוצר בלבול מסוים – מצד אחד אונטריב ...
לחצו להמשך
אל תהיו חמוצים: כל מה שרציתם לדעת על חמוצים בכלל ועל חמוצים סו – ויד בפרט
חמוצים ביתיים זו ממש התמכרות, וכל מי שכבר יצא לו להכין, מבין על מה אנחנו מדברים. לא רק הטעם הביתי אלא גם תהליך ההכנה – ...
לחצו להמשך
אנטריקוט, הסטייק הפופולרי בעולם
נתח בקר עם טעמי בשר משגעים, פיסות שומן נמסות בפה ורמת שיוש גבוהה – מי שלא אוהב אנטריקוט, מוזמן לצאת עכשיו מהכתבה. אין כמו להכיר ...
לחצו להמשך
