כללי
פלאנק סטייק – מדריך מלא לנתח שאתם חייבים לנסות
מדריך מלא לפלאנק סטייק: איך לבחור, שלוש שיטות בישול (גריל, סו ויד ומחבת), מתכון מרינדה וחיתוך נכון נגד הסיב.
דנבר קאט – הסטייק הרך הרביעי בפרה [2026]
מדריך מלא לדנבר קאט: ההיסטוריה, איך לזהות נתח טוב, שלוש שיטות בישול וטמפרטורות מדויקות. הסטייק הזול והרך הזה שווה כל ניסיון.
לחצו להמשך
מה אתם באמת יודעים על בשר?
אנחנו אוהבים לבחור אותו אצל הקצב, לבשל אותו במגוון דרכים, לדבר עליו, וגם – לאכול אותו כמובן – אבל האם רובנו באמת מבינים מה זה ...
לחצו להמשך
כל מה שחשוב לדעת על ראב (תערובת תבלינים)
יבש או רטוב, ביתי או קנוי… לראב שאתם בוחרים יש השפעה משמעותית על טעם הבשר שלכם. מאז ומתמיד, האדם שאף לשפר את טעם המזון שהוא ...
לחצו להמשך
20 שימושים למכונת ואקום ביתית – מעבר לסו ויד
20 שימושים פרקטיים למכונת ואקום ביתית: אחסון מזון, מרינדות, סו ויד ועוד. כולל מה לא לעשות.
לחצו להמשך
זני הבקר הנפוצים בארץ ובעולם
אם אתם קוראים את המאמר הזה, די בטוח שאתם אוהבים בשר. מה שלא בטוח בכלל – שאתם יודעים לזהות את הבקר על פי הזן. שניה ...
לחצו להמשך
צנצנות מייסון – כל מה שצריך לדעת
מדריך מלא לצנצנות מייסון: הגדלים הנפוצים, שימושים בבישול סו ויד, הגשה ואחסון, שיטת סגירה נכונה וטעויות נפוצות.
לחצו להמשך
מחבתות – כל מה שחשוב לדעת
כל מטבח שמכבד את עצמו, חייב שיהיו לו כמה מחבתות מכמה סוגים. לא, אנחנו לא מדברים על המחבת שאתם מכינים איתה ביצה לילדים או שקשוקה, ...
לחצו להמשך
תודה.
נעים מאד, אני דרור בקרמן. הבעלים של סו ויד ישראל והיום אני רוצה לשתף אתכם קצת בחלום שהיה לי ולהגיד ולהוקיר תודה לכם, מבקרי, קוראי ...
לחצו להמשך
ספרי בישול שכל קרניבור חייב להכיר
פנו את המדפים! קבלו את רשימת ספרי הבשר לבישול בוואקום ובכלל שאתם פשוט חייבים להוסיף למדף הספרים שלכם. למרות שכל המידע זמין היום באתרי אינטרנט, ביוטיוב, ...
לחצו להמשך










